Indice dell’attitudine casearia (IAC)
https://w3id.org/leo/data/observable-property/1002 <https://w3id.org/italia/onto/IoT/ObservationParameter>
Indice dell’attitudine casearia (IAC)
Indice dell’attitudine casearia (IAC)
1002
Indice calcolato dai parametri rilevati dal lattodinamografo: R e a30, secondo il seguente calcolo: IAC = 100 + [(a30-media(a30)/ds(a30)) * 2.5 - (R-media(R)/ds(R)) * 2.5] dove: IAC = Indice di Attitudine Casearia, a30 = Consistenza del Coagolo (mm), R = tempo di coagulazione (min), ds = deviazione standard
Indice dell’attitudine casearia (IAC)
Possibili applicazioni: indice qualitativo economico/tecnologico.