Contenuto di lattosio nel latte
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Contenuto di lattosio nel latte
Contenuto di lattosio nel latte
1007
Il lattosio è uno zucchero, o carboidrato, composto da due monosaccaridi, il glucosio e il galattosio, e si trova con concentrazioni variabili nel latte e nei suoi derivati, essendo prodotto dalla ghiandola mammaria dei mammiferi. Circa il 98% degli zuccheri presenti nel latte è costituito proprio dal lattosio.
Contenuto di lattosio nel latte
Lattosio
Possibili applicazioni: benessere animale, qualità del latte, stato di salute dell’animale.