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a , ;
rdfs:label "Consistenza del coagulo (A30)"@it ;
skos:hasReferenceRange , , ;
skos:prefLabel "Consistenza del coagulo (A30)"@it ;
skos:scopeNote "Possibili applicazioni: indice qualitativo economico/tecnologico."@it ;
"Il parametro misura la consistenza del coagulo a 30 minuti dall’aggiunta del caglio. a30, insieme a R (tempo di coagulazione) e K20 (tempo di rassodamento del coagulo) indica la capacità di coagulazione del latte in seguito all’aggiunta del caglio. Questi parametri vengono misurati tramite uno strumento chiamato lattodinamografo, che registra le variazioni di consistenza nel tempo di campioni di latte che stanno coagulando."@it ;
"1015" ;
"Consistenza del coagulo (A30)"@it ;
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