Concentrazione di acetone nel latte

Concentrazione di acetone nel latte 

Concentrazione di acetone nel latte 

L’acetone indica il livello dei corpi chetonici presenti nel latte. La misura del livello di acetone è un indicatore di possibili dismetabolie come la chetosi. Essa, si presenta nella bovina in uno stato di deficit energetico, solitamente a fine gravidanza e a inizio lattazione. Il deficit energetico si traduce in una forte mobilizzazione delle riserve lipidiche. La loro degradazione produce una grande quantità di corpi chetonici, utilizzati come fonte energetica in presenza di glucosio. Se l’organismo non dispone di glucosio i corpi chetonici si accumulano nel sangue in concentrazioni tossiche. 

Concentrazione di acetone nel latte 

Acetone 

Possibili applicazioni: diagnostico di rischio di chetosi.